部分液氮罐冷凍后首先惹起皮、皮下、肌肉和關(guān)節(jié)等溫度下降。皮膚外表溫度在使用冰袋20分鐘后達(dá)13℃,水浴后達(dá)8℃,用冷凍膠后甚至達(dá)4℃,且在接觸冰6分鐘后就已呈現(xiàn)。將冰袋放在人體腓腸肌部位,可使部分皮溫降低22℃；皮下溫度降低13℃；肌肉溫度降低10℃左右。腹部冰敷30分鐘，可使腹膜間區(qū)溫度降低4-8℃左右。其作用強(qiáng)度與體質(zhì)、年齡、皮膚厚度、皮膚散熱、作用物質(zhì)、參與反響局部的熱傳導(dǎo)，比熱及作用工夫和面積有關(guān)。液氮罐

    組織細(xì)胞因冰冷毀壞的臨界溫度普通在-20℃左右，但不同的組織存在很大差別。如骨組織和皮膚角質(zhì)層對(duì)冷凍具有一定抵抗力。液氮冷凍使部分組織細(xì)胞毀壞的機(jī)制是：細(xì)胞脫水，電解質(zhì)稀釋到無(wú)害水平，pH降低，細(xì)胞內(nèi)外構(gòu)成冰晶，類(lèi)脂蛋白復(fù)合體變性，血流淤滯及高溫休克等。冷凍后的復(fù)溫進(jìn)程對(duì)組織細(xì)胞異樣有毀壞作用。液氮罐